Weihnachtsgans…

…na, schwitzt bei euch der Braten schon im Ofen oder liegt ihr noch mit der Schrotflinte im Matsch des abgeernteten Kartoffelfeldes und hofft auf ein vorbeifliegendes Weihnachtsmahl ? Auf der anderen Seite des grossen Teichs nimmt man für solche Unternehmungen gerne eines der Armee geprüften Sturmgewehre aus dem Schrank…und wundert sich hinterher das vom Truthahn nichts essbares mehr übriggebliebene ist… aber was wollte ich noch sagen ? Ach so, beim Fotografen fällt das Weihnachtsessen etwas schmaler aus…Kartoffelsalat und Würstchen schmecken ja eigentlich auch ganz gut…diese ewigen Geschäftsessen in 5 Sterne Lokalen können einem schon zum Hals …   :-)  Wobei das leider auch nachgelassen hat, in Zeiten von Content Produktionen und Home Office bringt man seine selbst geschmierten Brötchen mit zur Weihnachtsfeier mit den Kollegen…Wie ? …ich könnte auch mal einen ausgeben ? Ok, wenn ich Überziehungskredit bekomme lässt sich das einrichten..und zwar in dem Etablissement dort oben… Zwar keine Sterneküche aber laut Meinung Vieler gibt es dort den besten Fisch in Hamburg, pur und reduziert, mit hausgemachter Sauce…Die Bude liegt im Ortsteil Veddel..den muss man nicht kennen…Ein Industriegebiet und 5 Strassenzüge mit Wohnblockes…einerseits leben dort türkische Grossfamilien deren Sprösslinge den tiefergelegten Mercedes AMG auf dem Bürgersteig parken , anderseits die studierende Zukunft Deutschlands die bereits mittags leicht umnebelt die grossen Fragen der Menschheitszukunft diskutiert…und mittendrin im Niemandsland zwischen stillgelegten Hafenschuppen und Autobahnzubringern findet man die Gaststätte…noch…ein Relikt vergangener Zeiten als dort die Hafenarbeiter einkehrten , hungrig von der zehn Stundenschicht…Die Arbeiter gibt es nicht mehr, und fast alle ihre Kaffeeklappen und kleinen Essbuden auch nicht…nur diese hier hat durchgehalten…Galliermässig im entlegensten Teil der grossen reichen Stadt…allein, es nützt nichts, Hamburg ist gefrässig, zumindestens was Immobilien anbetrifft…und so sehen die Pläne genau an dieser Stelle einige 30 geschossige Hochbauten für Hotels und Büros vor…Dann ist Schluss mit Lustig…und dem leckeren Fisch und dem original Hamburger Labskaus..der Beweis das auch schrecklich aussehende Essen gut schmecken können…Also noch schnell ein Krabbenbrötchen…und mit vollem Mund…das geht nur weil das hier noch kein Podcast ist :-) möchte ich mich bei allen Lesern für ihre Geduld und Leidensbereitschaft bedanken, auch für die vielen Kommentare und Anregungen. Ich wünsche euch einige schöne ruhige Tage, möge sie jeder auf seine Art und Weise geniessen ! Und dann freue ich mich euch im neuen Jahr hier wieder begrüssen zu dürfen .Lieber Gruss, euer Jürgen (aka der Berufsknipser :-)